Paese: Italia. Regione: PIEMONTE. Viticoltura: METODO TRADIZIONALE. Tipologia: Tranquillo. Lavorazione: Piccola Botte. Esame Visivo: Colore ROSSO. Esame Olfattivo: Fruttato - Speziato - Tostato. Esame Gustativo Zuccheri: secco - Alcoli: caldo - Acidi: fresco - Astringenza: tannico - Sapidità: sapido - Struttura: robusto. Si può abbinare a: Primo senza pomodoro a base di: Carne bianca / Carne rossa / Formaggio stagionato. Secondo senza pomodoro a base di: Carne bianca / Pollame / Formaggio stagionato. con una di queste cotture: Padella / Griglia / Bollire / Forno.