Paese: Italia. Regione: TOSCANA. Viticoltura: METODO TRADIZIONALE. Tipologia: Tranquillo. Lavorazione: Acciaio. Esame Visivo: Colore ROSSO. Esame Olfattivo: Floreale - Fruttato. Esame Gustativo Zuccheri: secco - Alcoli: abbastanza caldo - Acidi: fresco - Astringenza: abbastanza tannico - Sapidità: sapido - Struttura: di corpo. Si può abbinare a: Antipasto senza pomodoro a base di: Carne rossa / Selvaggina / Formaggio semi-stagionato / Salumi. Primo senza pomodoro a base di: Carne rossa / Selvaggina / Formaggio semi-stagionato. Secondo senza pomodoro a base di: Carne rossa / Selvaggina / Formaggio semi-stagionato. con una di queste cotture: Griglia / Fritto / Piastra.
