Paese: Italia. Regione: LOMBARDIA. Viticoltura: METODO TRADIZIONALE. Tipologia: Tranquillo. Lavorazione: Piccola Botte. Esame Visivo: Colore ROSSO. Esame Olfattivo: Fruttato - Speziato - Tostato. Esame Gustativo Zuccheri: secco - Alcoli: abbastanza caldo - Acidi: abbastanza fresco - Astringenza: abbastanza tannico - Sapidità: sapido - Struttura: di corpo. Si può abbinare a: Primo con pomodoro a base di: Carne bianca / Carne rossa / Formaggio stagionato. Secondo con pomodoro a base di: Carne bianca / Carne rossa / Formaggio semi-stagionato. con una di queste cotture: Padella / Griglia / Forno / Piastra.